+ Konu Cevaplama Paneli
Toplam 12 sayfadan 1. sayfa 1 2 3 4 5 11 ... SonuncuSonuncu
Gösterilen 1 ile 5 konu arasından toplam 57 konu bulundu.

Konu: Tatar Sosu

  1. #1
    Tecrübeli Üye root Kullanıcısının Üye Resmi (Avatarı)
    Üyelik Tarihi
    12.03.10
    Mesajlar
    2.672

    Standart Tatar Sosu







    Malzemeler

    2 yumurtanın sarısı

    1 katı pişmiş yumurta

    1 su bardağı zeytinyağı

    yarım limonun suyu

    1 tatlı kaşığı hardal

    5-6 dal maydonoz

    1 kornişon

    2 sap yeşil soğan

    yeteri kadar tuz



    Hazırlanışı2 yumurtanın sarısı,1 tutam tuz ve yarım limonun suyu büyük bir porselen kaseye konur ve yumurta tel ile çırpılarak birbirine iyice yedirilir.
    Sonra kase,içinde kaynaar su bulunan hafif ateşteki derince bir tepsinin içine oturtulur(su,kaseinin ağzından en az bir parmak aşağıda olmalıdır).
    Yumurta sarıları koyulaşıncaya kadar,yani 2 dakika,çırpılmaya ara vermeden karışım pişirilir.
    Sonra kase sıcak sudan alınır ve içinde soğuk su bulunan bir kabın içine oturtulur.
    Daha sonra zeytinyağı yavaş yavaş ilave dilerek çırpılmakta olan karışıma yedirilir.(yağın donmuş veya çok soğuk olmamasına dikkat edilmelidir yoksa mayonez bozulur).
    Sonra bu mayoneze çok küçük parçalar halinde kesilmiş yumurta,hardal,çok ince kıyılmış yeşil soğan,maydanoz ve ince ince kesilmiş kornişon katılır.
    İyice karıştırılır ve reçetelerdeki tariflere uyulup yemeklerde sos olarak kullanılır.

  2. #2
    Yeni Üye ÜSKÜDARLI Kullanıcısının Üye Resmi (Avatarı)
    Üyelik Tarihi
    23.02.11
    Mesajlar
    6

    Standart

    Eline sağlık.

  3. #3
    Yeni Üye cadde Kullanıcısının Üye Resmi (Avatarı)
    Üyelik Tarihi
    11.06.12
    Yaş
    30
    Mesajlar
    2

    Standart

    Ellerinize sağlık. Ben aslında çorba yapımını arıyordum. Kırıma gittiğimde içmiştim baharatlı, herkese küçük küçük kaselerde vermişlerdi düğünde. Buraya geldim ararken ararken Babam memleketini de özledi sanırım şimdi transfer baskı denen bi yöntem bulmuş tabak bardak ne bulursa üzerine fotoğraf basıyor kırımdan

+ Konu Cevaplama Paneli

Yer İmleri

Yetkileriniz

  • Yeni konu açamazsınız!
  • Mesajlara cevap veremezsiniz!
  • Eklenti gönderemezsiniz!
  • Mesajlarınızı düzenleyemezsiniz!